Hace diez años, Whisky Classified revolucionó nuestra apreciación del whisky de pura malta. David Wishart eliminó la jerga confusa que a menudo se usa para describir los whiskies de pura malta y la reemplazó con una guía de degustación objetiva y de fácil aplicación utilizando un nuevo perfil de sabor. Se identificaron doce dimensiones del aroma y el sabor de un whisky de pura malta: cuerpo, dulzura, ahumado, medicinal, tabaco, miel, picante, vino, nueces, malteado, afrutado y floral. El whisky de pura malta es el sector de mayor expansión del floreciente mercado del whisky. En esta edición de aniversario revisada y actualizada, el Dr. Wishart ha incluido a todos los nuevos productores de whisky de pura malta del Reino Unido e Irlanda que han surgido en los últimos 10 años. El autor también ha actualizado los perfiles de sabor de cada malta seleccionada y ha revisado las entradas anteriores para garantizar que este libro siga siendo la guía definitiva para degustar whisky de malta.

Idioma: Inglés